酒店设计 五层定位法
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在中国,迄今还没有专业化酒店类建筑设计和室内设计的高等教育专业,建筑设计院和装修公司也没有导入专业化酒店设计的理念和体制,也缺乏这方面的专才和学者。在国外,酒店项目的启动和运作却已经有一套非常成熟的章法和规则。在基本理念上,“五层定位法”的思考早已在泛酒店业(Hospitality)的所有领域里深入人心,人人信奉并且遵循着它。不是说外国人不讲面子,而是说他们会把讲面子的事放在谋取商业利益的通盘策划中作为一个手段、一个环节,却不会摆在万事之首。在启动程序上,他们会把酒店营销的专家、投资专家、财务专家、具有丰富酒店设计经验的建筑师和室内设计师,还有工程设备专家统统找在一起,有时也会找来当地的民俗专家、艺术家共同讨论这一酒店的经营、规模、投资、风格等一系列问题,以求寻找出准确的定位来。