来源：  作者：本站

工作实践已经证明，服务是餐饮经营中流动的血液，而提高服务水平，落实服务精细化是开展优质服务的最佳切入点；服务对餐饮企业来说是一个无形的产品，且是有其价值的，作为一个产品，服务的质量高，就会获得高的产出，会使其它有形产品增值，从而服务于企业的经营理念和创造更高的利润。精细化服务也直接关系到企业文化的实现，没有一个良好的企业文化，就不会有理解经营理念和精细化服务的深刻内涵和智慧，企业文化通过服务的细化和服务的质量表达出来，并传达给就餐的顾客，从而产生较高的附加值。而实现服务的精细化，必须要规范每一个服务细节，做到科学培训、点滴培训、反复练习、强化养成，以至形成习惯性的行为和动力定型，真正的做到服务的精细化，以实现优质服务水平的提高和最佳的经营成果、增强整体竞争实力。